Блокчейн повысит безопасность пищевых продуктов: он увеличит добавленную стоимость продукции
Блокчейн повысит безопасность пищевых продуктов: он увеличит добавленную стоимость продукции

Блокчейн повысит безопасность пищевых продуктов: он увеличит добавленную стоимость продукции

Блокчейн повысит безопасность пищевых продуктов: он увеличит добавленную стоимость продукции

В последнее время стали нередки случаи, когда потребление продуктов питания вызывает какие-либо заболевания. Потребители связывают это с низким качеством продуктов или с мошенническими действиями торговцев или производителей. В мире широкое распространение получили инъекции химических веществ. Они вводятся во фрукты, овощи и даже мясо, придавая тем самым продуктам объем, вес и внешний привлекательный товарный вид.

Эти инъекции влияют на качество и стандарты безопасности продуктов, они отрицательно сказываются на здоровье потребителей. Некоторые химические инъекции способны вызвать серьезные заболевания. За счет здоровья потребителей недобросовестные производители оптимизируют свои прибыли, развивая нечестный бизнес.


К примеру, в Кении был даже открыт специализированный магазин, в котором продавали мясо и мясопродукты со смертоносными химическими консервантами. Ситуация получила широкую огласку, после чего магазин был закрыт по решению министерства здравоохранения страны. Еще одна проблема связана с неконтролируемым потреблением растительных запасов, которые выращиваются вдоль водоемов.

Реки оказываются загрязнены химическими вещества в результате слива стоков с орошаемых площадей. С воду для орошения добавляются опасные химикаты. Однако во многих случаях в подобных ситуациях никаких запрещающих мер не предпринимается. Эксперты полагают, что возникла необходимость использования технологии блокчейн. Она обеспечивает прозрачность пищевой цепочки.

У нее есть возможность проследить за качеством пищевой продукции начиная от точки производства до конечного потребителя. Цепочка или записи в виде блоков, не контролируемых одним органом, блокчейн - это «книга» открытая для широкого доступа. Для решения этой проблемы необходима грамотная политика государства, соблюдающего интересы своего населения.


Использование новой технологии позволит избавиться от подделок в пищевой цепи, увеличит поставки продовольствия, поднимет добавленную стоимость товаров, а главное — предоставит потребителям безопасные товары. На первых этапах участники блокчейн получают от фермеров, розничных торговцев, производителей и оптовиков информацию о сертификации фермерских предприятий. Данные не нуждаются в проверке и заслуживают доверие.