Пятница ноября 17

Илон Маск презентовал беспилотную фуру, разгоняющуюся до 100 км за 5 секунд

in Технологии

by Редакция сайта

Известный миллиардер Илон Маск презентовал уникальный большегрузный автомобиль - электрический грузовик с автопилотом «Tesla Semi». Корреспондент издания «Экология регионов» сообщает, что презентация уникальной беспилотной разработки Илона Маска проводилась в калифорнийском Хортоне, и все желающие в режиме прямой трансляции онлайн могли наблюдать за огромным серебристо-серым грузовиком, демонстрирующим свои возможности.

182 hits

Пятница ноября 17

Общественник Челябинска требует от Филиппа Киркорова извинений за экологию

in Города

by Редакция сайта

Общественный деятель из Челябинска требует от популярного эстрадного исполнителя Филиппа Киркорова публичных извинений за высказывания по поводу экологической обстановки в городе.

219 hits

Пятница ноября 17

Сильнейший циклон угрожает тринадцати районам Сахалина и Курил

in Области

by Редакция сайта

В ближайшие выходные на Сахалин и Курилы обрушится сильнейший циклон. В связи с приближающейся непогодой жителей просят проявить осторожность и лишний раз без особой надобности не уходить и не уезжать далеко от дома.

150 hits

Четверг ноября 16

Под Волгоградом на новом заводе монтируют линию сортировки отходов

in Строительство

by Редакция сайта

В Волгоградской области ведется первое в регионе строительство многофункционального комплекса по переработке мусора. Он будет расположен в городе-спутнике Волжском Корреспондент издания «Экология регионов» сообщает, что в настоящее время на объекте завершается монтаж линий сортировки отходов.

193 hits

Насколько мы богаты, чтобы начать заботиться о себе?

Послушайте, как аппетитно звучит: «Шаньсун-90», «Биомикс макси», «Супергель 1000», «Гуаровая камедь»… Никогда не пробовали? Ошибаетесь! Каждый день вы употребляете эти… странные продукты, причём в количестве значительно большем, чем продукты натуральные. Например, «Биомикс Макси» используется для «выработки цельномышечных мясопродуктов» (цитата из аннотации к продукту).

[dropcap type="round" color="#fff" background="#333" ]У[/dropcap]чебники биологии — «в топку», сведения о том, что мышцы — часть организма животного или человека, уже не актуальны. А замечательный продукт «Чикенмикс» позволяет удерживать в мышечной ткани (шашлыке) до 40% рассола: при жарке и хранении «нашприцёванное» мясо не будет значительно уменьшаться в весе, производя вполне благоприятное и, увы, ложное впечатление натуральности.

Если же в колбасах, шашлыках, пельменях, котлетах, соках, пюре и прочем вам всё-таки встретится что-то натуральное, то кто знает, как оно было выращено: пестициды, антибиотики, удобрения — всё это почти непременные условия современного производства продуктов.

В Европе вопрос чистоты и естественности продуктов возник ещё в середине ХХ века, а в 90-е годы чётко формулируются критерии биопродуктов — такое название получает пища, некогда естественная для всех людей Земли, а сегодня ставшая и редкой, и очень дорогой.

Эко-картошка, или Вы верите в чудеса?

В нашем государстве пока никого не заботит, что мы едим, поэтому любой желающий может заказать для своей «химии» упаковку с красивой надписью «ЭКО». Однако и у нас уже есть примеры производства продуктов нового, до-технологического качества. Один из них — эко-ферма «Коновалово», созданная Александром Коноваловым (он является ещё и основателем профобъединения производителей и поставщиков эко-продуктов).

Александр рассказывает о технологии выращивания эко-картофеля. Сначала земля проходит конверсионный период — не менее 5 лет. За это время, как считается, почва очистится от всех химикатов и удобрений, когда-либо на ней применённых. По истечении 5 лет земля засевается экологически чистым посадочным материалом, то есть уже полученным по эко-технологии. В идеале (прописанном в европейской сертификации эко-продуктов на 98 листах!) посадка, уход и уборка должны проводиться вручную или с использованием животной силы, механизмов на биотопливе. У нас такое возможно пока лишь в условиях собственного огорода.

В «Коновалово» вручную собирают с посадок картофеля колорадского жука, а ещё используют для этой же цели «рабочую силу» индеек и цесарок. Птицы охотно склёвывают вредителя с кустов, заодно и сами становятся эко-продуктом, ведь выращивание птицы по тем же европейским стандартам должно происходить «на выгуле» и натуральном корме.

Удобрять посадки «чистого картофеля», как и любого другого био-, эко-продукта, можно только перегнившим навозом (полученным от коров, жующих чистое луговое сено, пьющих чистую воду, не получающих в корме никаких добавок…) или биогумусом. Использовать что-то для защиты от болезней картофеля (той же фитофторы, распространённой не меньше колорадского жука), других вредителей нельзя — всё как в средневековье: непредсказуемость, малая выгода, высокие трудозатраты.

Потому и редко в России встретишь настоящие эко-продукты. Катастрофически невыгодно. В Европе по-другому: эко-фермер там поддерживается государством. Как заявила антрополог Национального научно-исследовательского центра Германии Анни Юбер, «мы достаточно богаты, чтобы думать не о еде, а о том, что едим».

Однако и богатые задумываются о том, чтобы эко-производство стало рентабельным. Пример — пермакультура Зеппа Хольцера.

 

Зепп Хельцер и природа, победившая технологии

Пермакультура, или Перманентное сельское хозяйство, — это проектирование окружающего пространства и система ведения сельского хозяйства, основанные на законах естественных экосистем.

Одним из самых известных последователей пермакультуры стал «мятежный фермер» из Австрийских Альп Зепп Хольцер. За возвращение к естественности Хольцер был в своё время оштрафован и даже! находился под угрозой ареста. Сегодня лучшие университеты мира приглашают его для чтения лекций, а последователи по всему миру объединяются в сообщества. Его поместье «Краметерхоф» стало местом паломничества тысяч просто любопытных и тех, кто хотел бы жить и питаться по-человечески.

Что там можно увидеть? На 50 гектарах на склоне горы (перепад высот поместья 420 метров, среднегодовая температура 4, 5 °C) — изобилие плодовых деревьев, кустарников, роскошный огород и посевы зерновых, ко всему — настоящий «зоопарк» домашних животных, несколько прудов с разнообразной рыбой, плантации лекарственных трав. Всё это обслуживают 3 человека: животные и растения живут/растут/питаются самостоятельно…

Так, утки живут в домике на середине озера, вход в домик — под водой, поэтому добраться до них другим обитателям невозможно. Чтобы зимой озеро не застывало, продумана естественная циркуляция воды. Свиньи обитают в земляном сарае, где летом прохладно, а зимой тепло. Свиньи не только едят, но и активно работают: чтобы вскопать огород, Хольцер разбрасывает по нему кукурузные зёрна — животные «перепахивают» землю, в которую потом упадут семена

Чтобы сохранять естественную влагу в земле, Хольцер превратил всё поместье в террасы — они задерживают талые воды и защищают почву от эрозии. За сохранение питательных веществ «отвечают» сами растения: их фермер высевает смешанно, используя при этом точный расчёт — какое растение что даст другим и возьмёт себе. В многочисленных водоёмах не только плодится и растёт рыба, но и аккумулируется энергия: озёра сооружены так, чтобы освещать отражённым светом плодовые культуры, а ночью отдавать им накопленное тепло.

Рассказать кратко о хозяйстве Хольцера невозможно, ведь его целостная система создавалась 30 лет. Относиться скептически невозможно — за эти годы «Краметерхоф» доказал свою высокую эффективность. Можно лишь резюмировать: возврат к «человеческому питанию», в котором мясо не из «Биомикса Макси», а молоко — из молока, реально и даже прибыльно. Главное — начать думать не о еде, а о себе.

ПО ТЕМЕ:

Экология Регионов в Telegram, присоединяйтесь!