Черемша - лесная польза

Раньше у людей не было столько лекарств – приходилось обращаться к травам. Их целебные свойства помогали в лечении многих недугов. Сейчас полки аптек завалены препаратами, но мудрый народ не забывает о травотерапии и по-прежнему лечится натуральными средствами. Очень полезна черемша – растение семейства луковых. Некоторые знают черемшу под такими названиями, как «Дикий чеснок», «Медвежий лук», «Победный лук», «Калба». Медвежьей она названа потому, что служит первой пищей для отошедших от зимней спячки медведей. Как ни назови черемшу, её польза останется неизменной.


Ботаническое описание черемши

Дикий лук является многолетником, произрастающим во влажных лесных массивах, вблизи водоемов. Для нормального роста и развития ему достаточно +17° С. Если температура будет выше, вкус черемши ухудшится. Будучи морозоустойчивой, она растет в Сибири и на Дальнем востоке.

Это растение, как и многие другие, возрождается весной. Являясь богатым источником ценных микроэлементов, служит пищей для многих травоядных животных. Лучше всего собирать черемшу в апреле и мае, когда концентрация полезных веществ очень высока. Дикую луковую траву можно узнать по чесночному запаху, и запах этот довольно едкий. Это объясняется тем, что в черемше содержится большое количество особого эфирного масла. Наибольшую ценность представляет черемша, растущая в лесу, а не на огороде.

Польза в каждом стебельке

Полезные свойства черемши обусловлены её составом, в который входят различные микро- и макроэлементы, витамины, эфирные масла. Данное растение помогает при инфекциях, так как содержит натуральный антибиотик лизоцим. Кроме лизоцима, встречается белок, фруктоза, пищевые волокна, минеральные соли, каротин, витамины группы В и, конечно, витамин С. Кстати, чем выше места, где растет дикий лук, тем больше в нем витамина С.

Черемша в народной медицине

Черемша – кладезь пользы. Все её части пригодны для употребления в пищу. Листочки с чесночным запахом полезны во всех видах: в свежем, соленом, маринованном. Можно использовать данное растение как приправу, добавляя его в основные блюда, в начинку для пирожков и пирогов.

Особо полезны настои, приготовленные с участием черемши. Можно употреблять их как в лечебных, так и профилактических целях, принимать внутрь, натирать ими кожу.

Давно известно, что дикий лук оказывает противосклеротическое, противоцинготное, бактерицидное, мочегонное, противоглистное и общеукрепляющее действие. Благодаря этому он используется при лечении кишечных инфекций, атеросклероза, бронхита, лихорадки, радикулита, а также кожных воспалений.

Черемша может действовать как очиститель желудка и крови, стимулятор пищеварительных желез. Употребление этого полезного растения способствует повышению аппетита, усилению перистальтики кишечника. Лесной лук не даёт накапливаться холестерину, приводит в лад обмен веществ.

Гипертоникам следует знать, что корешки черемши понижают давление. Достаточно съедать по одному корешку ежедневно.

Можно воспользоваться целебным настоем, приготовленным из 1 ч.л. листьев дикого лука (измельченные, высушенные или свежие) и 300 мл кипяченой воды. Снадобье должно настаиваться не менее часа. Рекомендуется его принимать 4 раза в день до приёма пищи.

Настой черемши подходит не только для приёма внутрь, но и для растирания. Растирания нужны тогда, когда поставлен диагноз подагра, мучают ревматические боли.