Кладезь энергии – МЁД

Мед – это мега полезный продукт. Он не так калориен как сахар, зато намного слаще его благодаря наличию глюкозы и фруктозы. И организмом мед усваивается намного лучше. Мед для организма настоящий кладезь энергии, позволяющий справляться со стрессом и усталостью. Но не только в быстрой подпитке польза меда. Он содержит почти все биоэлементы, аминокислоты и витамины (главным образом, группы В):

бор, хром, кальций, фосфор, калий, магний, железо, кремний. Кроме того, пчелы оставляют в продукте своего труда бактерицидные вещества, органические кислоты и энзимы, активизирующие работу иммунной системы человека. Мед укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует кровяное давление, улучшает метаболизм, "тормозит" развитие бактерий, а также помогает при недомоганиях, связанных с органами дыхания.

Самые популярные разновидности растительного меда:
* боярышниковый укрепляет сердечную мышцу, помогает при проблемах с кровообращением;
* мятный действует дезинфицирующе, укрепляюще, улучшает процессы пищеварения, применяется при катарах желудка и кишок;
* крапивный улучшает усвоение организмом железа, служит профилактикой анемии;
* сосновый действует как отхаркивающее и противовоспалительное средство, лечит катары верхних дыхательных путей;
* чабрецовый повышает аппетит и активизирует иммунную систему, способствует увеличению количества белых кровяных телец, обеззараживает мочеполовую систему.

А вот и "медовые" рецепты, которые предлагает народная медицина:
* при больном горле: чайную ложку шалфея запарить стаканом кипятка, остудить и добавить чайную ложку меда разнотравья. Полоскать горло 3 раза в день;
* при простудах: в теплый чай с лимоном добавить 2 чайные ложки липового меда. Пить 3 раза в день. Такой чай сильно разогревает организм и заставляет пропотеть, поэтому его не стоит пить сердечникам.

Как же хранить это богатство, чтобы оно не утратило своих целебных свойств?
Конечно, мед не нужно прятать под замок или в погреб. Но и держать постоянно на столе также не стоит, поскольку он не любит света, тепла и влаги. Зато ему будет хорошо в плотно закрытой банке и в темном месте. Не волнуйтесь, если мед засахарился, - он не испортился и не утратил своих полезных качеств. Если же вы любите мед исключительно в жидком виде, то его можно растопить на водяной бане. Но температура воды должна быть не выше 40° С, иначе мед лишится всех своих лечебных достоинств.