Лекарство в чашке.

Что будет, если злоупотребить самыми полезными продуктами! Вы думаете, яблоки, кисломолочные продукты и зеленый чай можно есть и пить сколько угодно? А вот и нет. Диетологи советуют соблюдать во всем умеренность. Сколько же можно принять в день самого полезного, чтобы оно оставалось полезным?

Зеленый чаи (1-2 чашки в день) Этот напиток укрепляет стенки сосудов и дарит бодрость. В нем много витаминов и антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов, омолаживая клетки изнутри. Однако, согласно исследованиям ГУ штата Нью-Джерси, большое количество чая увеличивает образование в организме полифенолов и может привести к заболеваниям почек и печени.

Яблоки (3-4 шт. в день) В них содержится большое количество пектина — растворимой клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника, способствует нормализации веса и выведению токсинов. Яблоки богаты сахарами и органическими кислотами, в них много витаминов и микроэлементов. Но увлекаться ими не стоит — большое количество клетчатки усиливает колиты и нарушает полноценную работу желудочно-кишечного тракта.

Гречка. В гречневой крупе содержится ценная аминокислота триптофан, препятствующая развитию новообразований. Она богата витаминами группы В, а также витамином Е, содержит железо, магний и другие микроэлементы. Но как бы ни была эта крупа полезна, гречневая монодиета не обеспечивает полного набора питательных веществ, необходимого для нормальной работы организма. Больше 3 дней на такой диете сидеть нельзя.

Цельнозерновые продукты ( Цельное зерно — источник ценных минеральных веществ, витаминов группы В и витамина Е. Из-за большого количества волокон оно незаменим для тех, кто следит за своим весом. Такая пища стабилизирует сахар в крови, благоприятно воздействует на стенки сосудов и ускоряет обменные процессы, но тяжело усваивается. Избыток клетчатки может вызывать тяжесть и вздутие кишечника.

Морковь (1-2 шт. в день) Богата эфирными маслами, витаминами А, Е, D, С и группы В, минералами и цельными микроэлементами. Она полезна при авитаминозах и улучшает перистальтику, но при воспалительных процессах или язве от морковки следует отказаться заменить ее свежевыжатым соком.

Творог (200 грамм в день). Настоящий кладезь кальция, белка, пенных минеральных веществ и микроэлементов. Кроме того, в нем содержится незаменимая аминокислота — метионин. Творог — без сомнения, продукт диетический, но если есть его слишком часто, избыток белка увеличит нагрузку на почки. Диетологи не рекомендуют употреблять творог чаще 3 раз в неделю.

Излишки жира препятствуют усвоению кальция, равно как и их недостаток. Поэтому тем, кто хочет укрепить кости, лучше выбирать творог жирностью 9%.

Виноград (400 грамм в день). Отличный источник витаминов А, С, В6, кальция, калия, железа, магния, фосфора, селена и мощных антиоксидантов. Но кожица у этого фрукта грубая, раздражает стенки кишечника и вызывает расстройство желудка. Из-за большого количества сахара не рекомендуется виноград диабетикам и тем, кто хочет похудеть.

Бананы (2-3 шт. в день). В их составе много калия и сбалансированный витаминный комплекс, поэтому бананы идеальны для восстановления после физических нагрузок. А вот тем, кто сидит на диете, следует исключить эти крахмалистые фрукты из своего рациона. Энергетическая ценность одного банана — около 100 килокалорий. 3 штуки легко могут заменить ужин, а вот есть больше диетологи уже не рекомендуют.

Рыба (250-400 грамм в день). Кальций, фосфор, витамины А, В6, В2, D, Е, магний, селен, цинк, фтор, железо, йод и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 — за такой состав рыбу можно считать одним из самых полезных и незаменимых продуктов в нашем рационе. С осторожностью следует употреблять крупную морскую рыбу, поскольку в ней могут накапливаться ртуть и соли тяжелых металлов. А очень жирных сортов следует избегать тем, кто следит за своим весом.

Черника (200-300 грамм в день). Богата калием, кальцием, фосфором и магнием, в ней содержится железо, витамины группы В, минеральные вещества и большое количество пектина. Черника улучшает работу пищеварения, способствует выведению из организма токсинов и шлаков, омолаживая его изнутри. Однако из-за высокого содержания танинов в больших количествах черника вызывает запор. Противопоказана она и при заболеваниях поджелудочной железы.