Среда сентября 20

Жителям Мурманска могут запретить подкармливать бездомных животных

in Области

by Редакция сайта

Депутаты Мурманской областной думы обсудили законопроект, которые имеет отношение к бездомным животным. Региональные парламентарии считают, что необходимо ввести особый запрет, которым ограничить местных жителей к проявлению сострадания к бездомным кошкам и собакам.

153 hits

Среда сентября 20

Компания Google будет строить экогород будущего

in Технологии

by Редакция сайта

Компания «Sidewalk Labs», которая является дочерним предприятием Google, официально заявила о скором начале реализации нового проекта. Это будет строительство нового города. Для его возведения компания намерена использовать инновационные технологии для создания всей необходимой инфраструктуры.

164 hits

Вторник сентября 19

В Европе будут выращивать самоудобряющуюся кукурузу

in Технологии

by Редакция сайта

В Германии ученые работают над созданием новых видов растений, которые получат возможность самоудобряться. Корреспондент издания «Экология регионов» узнал, что речь идет о разработке компании «Ginkgo Bioworks», сотрудничающей с «Bayer» и бостонскими учеными, запустившими старт-ап совместно с коллегами из Массачусетского технологического института - «Ginkgo Bioworks».

192 hits

Вторник сентября 19

В Ростове-на-Дону проверят качество атмосферного воздуха

in Города

by Редакция сайта

Организация Гринпис намерена провести независимое исследование — в Ростове-на-Дону будут проведены замеры атмосферного воздуха. Корреспондент издания «Экология регионов» узнал, что в разных районах города активисты Гринпис намерены установить специальные газоанализаторы.

184 hits

Нанотехнологии в пищевой промышленности: вред или польза?

Внедрение усиленными темпами нанотехнологий в современную жизнь человека уже приносит свои плоды. Наиболее заметно это в хирургической практике, где хирургами на протяжении долгого времени используются методы проникновения в человеческий организм без помощи скальпеля. А введению в наш обиход таких вещей, как мобильный телефон, цифровая камера или ноутбук человечество также должно быть благодарно именно нанотехнологиям.

Новые технологии постепенно проникают во все сферы жизни, и сейчас идут активные разработки даже в такой сфере, как сфера питания. Нанопродукты позволят человеку выбирать пищу не только вкусную, но также появится возможность выбора формы и цвета продукта, и самое главное – состава продукта. У продукта с применением наночастиц имеется преимущество по сравнению с обычной пищей. Благодаря особой поверхности в сочетании с маленькими размерами (одна миллионная метра), наночастица быстрее усваивается организмом, что благоприятно отражается на функциональном состоянии органов пищеварения. Применение таких наночастиц в составе витаминных препаратов и минеральных добавок «заставит» быстрее работать все органы в целом, что приведет, в конечном итоге, к омоложению всего организма.

Нанотехнологии также помогут решить проблему нездоровой и жирной пищи. Благодаря внедрению микрочастиц в состав продуктов с повышенным содержанием нежелательных веществ (например, жира и холестерина), разработчики смогут создать полезный продукт без изменений его вкусовых качеств и полезных свойств, но с пониженным содержанием вредных веществ. Такие продукты должны прийтись по вкусу сторонникам «быстрой пищи» и людям, которые привыкли питаться, не отвлекаясь от работы.

Спор сторонников и противников применения нанотехнологий в такой специфичной сфере, как пищевая промышленность, как всегда, рассудит время. Но уже сейчас можно подвести промежуточные итоги применения новых технологий:

  • пищевая «наноупаковка» безвредна и полезна для пищевых продуктов, а стало быть, и для здоровья человека;
  • применение в составе пищевых продуктов наночастиц позволит быстрее усваивать и переваривать пищу, что благоприятно скажется на здоровье человека;
  • изменение с помощью наночастиц состава принимаемой человеком пищи позволит контролировать в ней содержание вредных и полезных веществ.